DESCRIZIONE: Il Suino nero di Calabria è un’antica razza che regala prodotti di incredibile qualità, con sapori e profumi rinomati da secoli e oggi apprezzati in tutto il mondo.
La razza Nero Calabrese è unica nel suo genere e ha rischiato l’estinzione perché per molti anni si è preferito puntare su razze più produttive, non autoctone e meno pregiate. L’allevamento di questo tipo di maiali allo stato semibrado è meno remunerativo perché è più lento e produce una quantità di carni minore rispetto a quella assicurata dall’allevamento del maiale rosa, originario del nord Europa e cresciuto in allevamenti intensivi in stalla, ma in fatto di qualità non c’è paragone! L’allevamento allo stato semibrado viene scelto per preservare la razza del suino nero e garantirne la crescita. Filiera corta e super controllata.

 #BUONOasapersi

INGREDIENTI: Carne di suino nero di Calabria,sale,peperoncino,aromi e spezie.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Energia 304 Kca l- 1273Kj / Proteine 19,7 g / Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 19 g / Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g / Sale 2,5 g.